Baden-Württemberg, el soleado paraíso alemán

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Visión general

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Castillo de Hohenzollern

Desde hace aproximadamente cinco años, Don Viajón junto con sus amigos y conocidos han realizado varios viajes a una encantadora tierra llena de naturaleza, historia, cultura y tradición. Ahí han explorado hermosos paisajes y pueblos a través de diferentes rutas temáticas, permitiéndoles comprender la idiosincrasia y cultura de las amables gentes de Baden-Württemberg, el soleado paraíso alemán.

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Festival de música medieval a finales de junio en Bretten.

Baden-Württemberg, una tierra llena de encantos y misterios ubicada al sur occidente de Alemania está rodeada al norte por el estado de Hesse, al noroccidente por Renania-Palatinado, al oriente y noreste por Baviera, al occidente por la región del Gran Este francés y al sur con Suiza y Austria. Por su ubicación geográfica tiene más horas de sol al año y su temperatura promedio es más templada que el resto del país.

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La represa  de Nagoldtalsperre en el norte de la Selva Negra.

Baden-Württemberg es uno de los dieciséis estados federados alemanes, creado el 25 de abril de 1952 por la fusión de las tres regiones históricas de Baden, Hohenzollern y Württemberg. Actualmente ocupa el tercer lugar en población con sus cerca de 11 millones de habitantes y en extensión con sus 35.751,46 km² dentro del conjunto de la República Federal de Alemania. Su capital es Stuttgart, una moderna y cosmopolita ciudad.

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La Plaza del Palacio “Schloßplatz” en Stuttgart.

La Selva Negra “Schwarzwald” es la zona más visitada por los turistas debido a sus frondosos y misteriosos bosques de hayales atravesados por ríos cristalinos que forman románticos valles. Su buena red de senderos y carreteras nos conducen a hermosos paisajes como el Feldberg a 1493 msnm, a espectaculares lagos como el Mummelsee, Schluchsee o el Titisee, y a las cascadas más altas de Alemania en Triberg.

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Cascadas en Triberg.

El Lago de Constanza “Bodensee” es la segunda región más visitada. Es un lugar fascinante lleno de naturaleza y cultura perteneciente a tres países: Alemania, Austria y Suiza, con una gran variedad de actividades acuáticas y terrestres, para todos los gustos y edades, que podemos disfrutar durante todo el año.

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Museo de palafitos de Unteruhldingen en el Lago de Constanza.

También está la región de la Jura de Suabia con sus pueblos románticos, castillos medievales, palacios barrocos e impresionantes cuevas. Además, la región de Allgäu con sus bellos paisajes y exquisitos productos lácteos. En todas las regiones hay zonas de camping para autocaravanas para disfrutar de unas magníficas vacaciones en contacto con la naturaleza.

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Castillo de Ravensburg en Sulzfeld.

Durante todo el año en el estado de Baden-Württemberg hay una variada programación cultural y recreativa, como: el carnaval de invierno, los festivales de primavera, medievales, de las diferentes cosechas, de verano con la música Rock, la ópera y el teatro, de otoño y las fiestas del vino y de la cerveza. También está el bello y mágico Mercado de Navidad y muchos más que nos permiten divertirnos en todo momento.

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Festival Medieval en Bretten

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Economía

Baden-Württemberg es uno de los más fuertes y competitivos motores económicos de Alemania y de la Unión Europea, debido a la gran inversión en investigación y desarrollo para crear constante innovación en la industria de la alta tecnología.

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Calle comercial en Pforzheim.

Su economía se basa en bienes y servicios de excelente calidad como los de la industria de: la electrónica, los automóviles, la biomedicina, la aeroespacial, construcción de maquinaria para la industria y el hogar, textiles, del metal, la ingeniería de precisión especialmente relojes, la joyería, logística, productos químicos, papel, diseño de productos informáticos de gestión empresarial y la refinería de petróleo. Con base a esto su tasa de desempleo a junio del 2017 se ubicó en el 3.4%, la segunda más baja de Alemania, y ha sido catalogado como un buen lugar para crear negocios con sostenibilidad ambiental y calidad de vida.

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Cultivos de cereales

La agricultura se centra en el cultivo de la uva, la manzana, los cereales, el maíz, espárragos y hortalizas. Hay producción de vinos de muy buena calidad, y particularmente a Don Viajón le gustan los vinos de la zona de Esslingen am Neckar y Ortenau perfectos para acompañar al jamón ahumado de la Selva Negra y al queso de Allgäu.

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Zonas de viñedos en la región de Baden.

Otro sector importante en la economía del estado de Baden-Württemberg es el turístico, con un 6% del PIB, registro en el 2016 aproximadamente 52 millones de pernoctaciones y 26 millones de visitantes, viéndose incrementado a junio del 2017 en un 1.6% y un 2.8% respectivamente.

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Cultivos de Colza o Canola para la extracción de aceite.

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Rutas

En Baden-Württemberg siempre hemos encontrado una gran variedad de ofertas para divertirse en familia o con los amigos. Aquí puedes disfrutar de la naturaleza al aire libre caminando los frondosos bosques de la Selva Negra, navegar en típicas balsas por las cristalinas aguas de sus ríos y lagos, hacer un paseo a caballo por sus verdes y floridos campos, subir a las múltiples torres de observación en medio de los bosques y montañas, caminar por las copas de los arboles a más de 40 mt de altura.

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Don Viajón y su amiga Carla de caminata por el valle del río Alb en Bad Herrenalb.

Además, pedalear nuestras bicicletas en los más de 860 km de vías, refrescarnos en sus palpitantes cascadas en Triberg y Bad Urach, explorar misteriosas cuevas, deleitarnos con las aguas turquesa de Blautopf en Blaubeuren, caminar por los extensos prados del Rin y relajarnos en sus más de 60 termas de aguas medicinales.

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Los prados del Rin en Rastatt cerca a la frontera con Francia.

También caminar por pueblos medievales con sus bellas casas de entramado de madera como Calw, visitar fantásticos museos, palacios, castillos, monasterios Patrimonio de la Humanidad como el Maulbronn, templos y jardines.

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Casas típicas de entramado de madera en Horb am Neckar.

También ir de compras al más grande centro comercial alemán en Metzingen o al mundo de las joyas en Pforzheim o adquiriendo productos de las marcas propias del estado como las deliciosas chocolatinas Ritter Sport, las típicas pastas suabas Albgold y Bürger, el encantador oso Teddy de Steiff, los excelentes utensilios para la cocina de WMF, la moderna e internacional ropa de Hugo Boss, etc.

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El oso Teddy es original de Baden-Württemberg.

Otra opción es divertirnos al máximo en el más grande parque temático de Alemania, el Europa-Park en Rust, o en el parque de Spieleland en Ravensburg, el Erlebnispark Tripsdrill en Cleebronn o el Sensapolis en Sindelfingen.

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Canotaje en el río Enz al norte de la Selva Negra.

Durante todo el año podemos disfrutar de las diferentes rutas turísticas temáticas que existen en el estado, basadas en la:

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Palacio barroco en Rastatt.
  • Arquitectura como la barroca con sus hermosos palacios y templos, la medieval con sus fantásticos castillos y sombríos monasterios, la románica, la de las casas de entramado de madera, la de los antiguos molinos y la romántica con su arte renacentista.
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Los relojes cuco típicos en la alta Selva Negra.
  • Historia, cultura y tradición como la de los Hohenzollern, de los Staufer, del Limes, de los relojes cuco y de la Selva Negra.
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Monasterio medieval de Maulbronn.
  • Patrimonio de la Humanidad como el monasterio medieval de Maulbronn, los monasterios de la isla de Reichenau y los palafitos prehistóricos de Unteruhldingen en el Lago de Constanza, las dos casas del arquitecto Le Corbusier en Stuttgart, y la muralla fronteriza de Limes en Aalen.
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Don Viajón y sus buenos amigos Carlos y Juanjo degustando unas deliciosas cervezas.
  • Gastronómica como la de los vinos, del jamón ahumado, los espárragos, de los quesos y los productos lácteos.
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Palacio barroco en Bruchsal.

Es muy recomendable comprar la tarjeta turística “Schlosscard” para visitar los castillos, palacios, jardines y monasterios administrados por el estado de Baden-Württemberg, ya que por sólo 24€ para adultos y 12€ para niños te permite 24 entradas más guía básica a importantes monumentos culturales del estado. Cada entrada sale a 1€ y la tarjeta tiene una validez de un año, así que podrás volver para visitar lo que no viste. Eso si, se debe comprar con anticipación por teléfono o por escrito en la página web de los monumentos del estado, ya que la tarjeta se expide a nombre del titular.

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Recorridos en canoas típicas por el rio Neckar a su paso por la ciudad de Tübingen.

Durante los recorridos por Baden-Württemberg, Don Viajón y sus amigos han visitado numerosos pueblos típicos con bellas casas de entramado de madera, pequeñas plazas y calles empedradas, tales como Bad Wildbad, Altensteig, Herrenberg, Schömberg, Bretten, Bad Liebenzell, Bad Teinach-Zavelstein, Neubulach, Murg, Gengenbach, Triberg, Bad Urach, Bad Herrenalb, Maulbronn, Überlingen, Birnau, Unteruhldingen, etc.

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Baños termales rodeados de naturaleza en Bad Wildbad.

Ciudades

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El río Kocher a su paso por Schwäbisch Hall.

También ciudades pequeñas llenas de encanto, cultura y tradición, como BruchsalSchwäbisch Hall, Calw, Horb am Neckar, Nagold, Rottembur am Neckar, Rastatt, Constanza, Meersburg, Friedrichshafen Freudenstadt con la plaza de mercado más grande de Alemania.

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La gran plaza en Freudenstadt.

Además, han visitado algunas de las ciudades grandes del estado, que nos han dejado sorprendidos y fascinados, y que según la opinión de Don Viajón y sus amigos viajeros, se pueden conocer en este orden de presentación.

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Panorámica de la ciudad de Heidelberg a orillas del río Neckar.

Heidelberg, una ciudad romántica a orillas del río Neckar, sede de la primera universidad alemana del siglo XIV, con su pintoresco casco histórico renacentista, su puente viejo.

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En su impresionante castillo encontramos el tonel para vino más grande del mundo y el museo de la farmacéutica alemana que nos muestra los métodos curativos desde la edad media hasta el siglo XX.

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Arte gótico en Ulm.

Ulm, la encantadora ciudad de los gorriones, con su espectacular catedral gótica y su torre de 162 mt, que la convierten en la más alta de toda la Cristiandad. El bello barrio de los Pescadores con sus canales de agua cristalina y sus típicas casas y terrazas, donde podemos degustar de la gastronomía local en un ambiente juvenil.

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Barrio de los Pescadores en Ulm.

La Galería de Arte Weishaupt con las más importantes colecciones de arte contemporáneo alemán es un lugar especial para visitar.

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El río Neckar a su paso por la ciudad universitaria de Tübingen.

Tübingen, la ciudad universitaria con la edad media más joven de Alemania, situada a orillas del río Neckar con sus bellas casas de colores y jardines.

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La Plaza de San Jorge en el centro de Tübingen.

Tiene interesantes lugares para conocer como La Colegiata del siglo XV en la plaza de San Jorge, la iglesia de Santiago del siglo XIV cerca a los canales que atraviesan el centro de la ciudad.

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El Castillo Hohentübingen que está sobre una colina y nos permite unas vistas fantásticas de todo el centro histórico. También hay que visitar la Universidad Eberhard Karls del siglo XV, el Ayuntamiento, el monasterio de Babenhausen y la casa de Göethe, el más ilustrado humanista alemán.

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Baden-Baden

Baden-Baden, la elegante y cultural ciudad de los históricos balnearios de aguas termales de Caracalla que ayudan a restablecer la salud. En ella se encuentra el famoso hipódromo de Iffezheim, el renacentista teatro de artes escénicas y de la Opera, pero lo más destacado es el lujoso Casino de la ciudad, frecuentado por famosos escritores. Desde los miradores que bordean la ciudad, podemos apreciar el valle del Rin y el macizo montañoso de los Vosgos en Francia.

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Teatro renacentista en Baden-Baden.

Stuttgart, la cosmopolita ciudad de la Suabia, capital del estado, es sede de grandes empresas innovadoras y de alta tecnología. Su Museo de Arte es el más grande del sur de Alemania.

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Don Viajón con su alegre amigo Gabriel en el Festival de la Cerveza.

La fiesta del pueblo “Volkfest” en Cannstatter es el segundo mayor festival del mundo donde podemos degustar la deliciosa gastronomía, cervezas y vinos de la región. Además, por ser cuna del automóvil debemos visitar sus particulares museos.

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Friburgo, la ciudad con mayor número de horas de sol y la más meridional de Alemania. En esta ciudad universitaria podemos apreciar su bella catedral gótica, visitar el Museo Agustiniano y arqueológico, caminar por sus plazas para luego refrescar nuestros pies en los pequeños canales que atraviesan sus calles.

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El Jardín Botánico en el centro de Karlsruhe.

Karlsruhe, es una ciudad moderna e industrial, sede del Poder Judicial alemán y del Centro de Arte y Tecnología Mediática (ZKM) donde se genera toda la información de la sociedad actual. Desde su bello palacio, corazón de la ciudad, discurren 32 calles como si fueran rayos de sol semejantes a la figura de un gran abanico.

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Parque de la Torre del Agua en Mannheim.

Mannheim, es la cuna de la invención, en ella fueron creados y patentados el biciclo, el automóvil y el avión cohete. Su centro urbano fue configurado en el siglo XVII como un tablero del juego de las damas, designando a cada cuadricula una combinación de letras y números.

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Podemos visitar el palacio barroco actual sede de la universidad, la Torre del Agua, la Iglesia barroca de los Jesuitas “Jesuitenkirche” y la “Christuskirche”, el Museo Zeughaus y relajarnos en el parque Barfußpfad a orillas del río Neckar.

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Monumento a los artesanos de la joyería y relojería en Pforzheim.

Pforzheim, la ciudad de oro “Goldstadt” y de los tres ríos, puerta norte de la Selva Negra y cuna de la mundialmente famosa joyería alemana. Está cerca a bellos pueblos termales y a monumentos Patrimonio de la Humanidad.

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Hospedaje

En el paraíso soleado de Baden-Württemberg hay una gran oferta hotelera desde hoteles superiores de cinco estrellas, Spas, elegantes y modernos hoteles urbanos, acogedores y románticos hoteles rurales, agradables y prácticos hostales, zonas de camping y caravanas, hasta vivencias en granjas familiares.

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Baden-Baden
Ubicación
★★★
Servicio
★★★★
Calidad y precio
★★★★★

Hay servicio en español en algunos de ellos y en la gran mayoría hay zona de parqueo en el mismo hotel.


VER HOTELES
 

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Gastronomía

Baden-Württemberg nos proporciona una deliciosa oferta culinaria tradicional según la región en que nos encontremos. En la Selva Negra podemos saborear la típica torta de cerezas de la Selva Negra “Schwarzwälder Kirschtorte”, sus pastas rellenas de carne y verdura molida con especias “Maultaschen” que, según la tradición popular, fueron creadas por los monjes de Maulbronn para poder comer carne durante la época de la Cuaresma. Además, su jamón ahumado “Räucherschincken”, la deliciosa carne horneada “Fleischkäse”, el aguardiente de frutos rojos y del bosque “Kirschwasser”, y siempre acompañados de los mejores vinos y cervezas de la región.

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Gastronomía típica en Baden-Württemberg.

En la región del Lago de Constanza “Bodensee” la gastronomía es muy variada, debido a la influencia de la cocina suaba, austriaca y suiza. Su principal ingrediente es el pescado y en cualquier restaurante del lago, se puede disfrutar de las 45 especies de peces que habitan sus aguas, en especial el coregonus, el lucio, la anguila, la trucha y la perca.

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Pescado fresco para la cena en Höfen an der Enz

También se ofrecen platos con carne de pato, ganso, cerdo, cordero o ciervo, acompañados con verdura fresca y patatas. Como bebida, el delicioso vino blanco o rosado, típico de la región. Además, hay una gran variedad de postres, como el de manzana “Apfelkuchen”, que satisfacen al más exquisito paladar.

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En la región de la Jura de la Suabia y Allgäu se puede degustar los exquisitos guisos de lentejas con salchichas rojas acompañadas con las tradicionales pastas “Spätzle”, la chuleta de cerdo rebosada “Schnitzel” en salsa de champiñones, la ensalada de patata “Kartoffelsalat”, el pastel de cebolla “Zwiebelkuchen”, los exquisitos quesos y como postre el pan de la Suabia “Ofenschlupfer” en salsa de vainilla y uvas pasas, acompañado con un suave café capuchino.

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Una excelente opción para degustar la gastronomía y los vinos típicos del estado de Baden-Württemberg son los restaurantes de granja “Besenwirtschaften” atendidos directamente por los agricultores o viticultores de la región. La comida es totalmente casera y se acompaña con vinos y cervezas artesanales. Cuando hagamos senderismo, ciclismos o ruta por los caminos rurales podemos identificarlos por la gran escoba que ubican en el portón principal y se puede hacer reservación en Internet o vía telefónica.

VER RESTAURANTES
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Transporte

El estado federado de Baden-Württemberg tiene una excelente red de carreteras y autopistas, donde la velocidad máxima recomendada es de 130 km/h y lo mejor de todo hasta ahora, es que no se paga peaje.

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También la red ferroviaria de los trenes alemanes está muy bien organizada para asegurar las conexiones entre los trenes de regionales y de larga distancia, con buenos descuentos durante todo el año. El recorrido en el tren de la alta Selva Negra es una experiencia que no te puedes perder, por la belleza del paisaje y los pueblos que atraviesa.

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Para los que viajan sin coche, una excelente opción, es la tarjeta diaria de tren, que permite usar durante 24 horas, todas las rutas de los trenes regionales del estado de Baden-Württemberg. Además, están las tarjetas turísticas de la Selva Negra “Schwarzwaldkarte” y la “Hochschwarzwald” que permiten a un buen precio, entrar a distintos sitios de interés turístico y utilizar los medios de transporte de alta montaña.

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Don Viajón y su gran amigo Jairo en la frontera alemana y suiza en el Bodensee.

En la región del Lago de Constanza, la mejor opción es comprar la tarjeta de viaje “Euregiokarte”, con una duración de uno a tres días, para todas las zonas del lago, que nos permite utilizar los trenes y buses regionales de los tres países.

Hay tres aeropuertos internacionales que posibilitan la llegada de pasajeros en vuelos directos desde cualquier lugar del mundo. El más grande e importante es el de Stuttgart, el segundo es el de Karlsruhe/Baden-Baden donde operan aerolíneas de bajo coste y el de Friedrichshafen a orillas del Lago de Constanza.

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El estado es atravesado por numerosos ríos, de los cuales algunos son de suma importancia para el comercio nacional e internacional, como el puerto de la ciudad de Mannheim por la distribución de mercancías entre los ríos Rin y Neckar. Además, el de la ciudad de Karlsruhe por ser el mayor puerto petrolero interno de Europa, el de Kehl frente a la ciudad francesa de Estrasburgo, el de Heilbronn, y los distintos puertos sobre las riveras del Lago de Constanza.

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Baden-Württemberg, el soleado paraíso alemán es el lugar perfecto para disfrutar de unas excelentes e inolvidables vacaciones en cualquier época del año, que, !seguro a ti te encantaría!



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